在制造產品過程中，工廠若因材料損失直接扣除員工工資，尤其是未提前明確告知相關制度的情況下，通常是不合適的，甚至可能違反勞動法律法規。以下是具體分析：

1. 法律依據：根據《中華人民共和國勞動合同法》及相關規定，用人單位扣除工資必須符合法定情形，如員工曠工、違反規章制度造成直接經濟損失等。材料損失是否屬于員工個人責任需有明確證據，否則不能隨意扣薪。

1. 告知義務：管理人員未事先說明材料損失會扣除工資或材料費，屬于程序瑕疵。用人單位應通過規章制度或勞動合同明確相關責任條款，并向員工公示，否則扣款行為缺乏依據。

1. 責任認定：材料損失的原因需具體分析。如果是員工故意或重大過失導致的，工廠可要求賠償，但需提供證據；如果是生產過程中的正常損耗或管理問題，則不應由員工承擔。

1. 建議措施：員工應先與工廠協商，要求提供扣款依據；若協商無果，可向勞動監察部門投訴或申請勞動仲裁，必要時通過法律途徑維權。

工廠單方面扣除工資而不提前告知的行為往往不合法，員工應積極維護自身權益。